إن  العسل سر إلهي عظيم وضع الله  فيه الشفاء و العافية للناس ولقد أوحى الله سبحانه وتعالى إلى  النحل بتصنيعه من رحيق الأزهار , قال تعالي :  ” وأوحى ربك إلى النحل أن اتخذي من الجبال بيوتا ومن الشجر ومما يعرشون* ثم كلى من كل الثمرات فاسلكي سبل ربك ذللاً  يخرج من بطونها شراب [...]